O Pedal na Roça desta semana esteve na propriedade da dona Rosana Ribeira da Rocha, na comunidade Vereda de Fora, na zona rural de Brumado. No local, a família criou uma estufa para criação de hortaliças orgânicas. A ideia, segundo ela, surgiu através de pesquisas na internet com o objetivo de não estragar as folhagens. “O sol quente e o vento estragavam as folhagens. Com a estufa, as hortaliças são protegidas”, contou ao site Achei Sudoeste. As barracas são montadas pelo marido Agnaldo, que é técnico e aperfeiçoou o método. De acordo com Dona Rosana, as hortaliças, que são cultivadas de forma natural, ganharam grande aceitação no mercado local. Na propriedade, são cultivadas rúcula, alface, coentro e couve. Para economizar água, a plantação é molhada por meio do sistema de gotejamento. “Se a gente não montasse esse sistema, seria impossível”, avaliou.