Pescados de Malhada e laticínio de Paramirim recebem certificação para vender em toda a Bahia

Dois empreendimentos do interior baiano deram um salto comercial nesta sexta-feira (23) ao conquistarem o selo do Sistema Unificado Estadual de Sanidade Agroindustrial Familiar, Artesanal e de Pequeno Porte (SUSAF/BA). A empresa Bem Bom Pescados, situada em Malhada, e o Laticínio Paula, localizado em Paramirim, passam agora a ter autorização legal para distribuir e comercializar seus alimentos em todo o território estadual, superando os limites territoriais de seus municípios de origem.

A conquista do selo é vinculada ao cumprimento de rígidas normas sanitárias e à regularização junto ao Serviço de Inspeção Municipal (SIM). A medida garante que alimentos artesanais e de base familiar cheguem às prateleiras com controle sanitário equivalente ao das grandes indústrias, agregando valor à marca e protegendo a saúde do consumidor. A iniciativa foi viabilizada pela Companhia de Desenvolvimento e Ação Regional (CAR/SDR), em parceria com a Agência de Defesa Agropecuária da Bahia (ADAB), administrações municipais e os consórcios públicos do Alto Sertão e da Bacia do Paramirim.

Segundo a coordenação de Segurança Alimentar do Estado, a certificação estimula o desenvolvimento econômico do semiárido ao transformar pequenos arranjos produtivos em negócios viáveis para atender redes de supermercados e feiras por toda a Bahia. Representantes dos produtores beneficiados comemoraram a abertura de mercado, avaliando que a chancela sanitária funcionará como vitrine e incentivo para outros piscicultores e pecuaristas da região buscarem o beneficiamento legal de suas mercadorias.

O programa de regularização agroindustrial soma números expressivos na Bahia, onde 15 consórcios públicos já integraram o sistema unificado, reunindo 49 empreendimentos e cerca de 400 produtos certificados. No balanço geral das políticas de apoio à inspeção municipal em todo o estado, os aportes já ultrapassaram R$ 12 milhões em centenas de cidades, impulsionando centenas de agroindústrias familiares que dependem do aval sanitário para expandir faturamento e formalizar postos de trabalho no campo.