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Brumado: Supermercados rotulam carnes como se fossem embaladas por grandes indústrias para burlar fiscalização

30 Mar 2021 - 11:00h

O veterinário e fiscal da Agência Estadual de Defesa Agropecuária da Bahia (Adab), Clemente Fernandes Alves, denunciou que supermercados de Brumado e região estariam rotulando carnes como se fossem embaladas por grandes indústrias. A intenção, segundo explicou, é tentar burlar a fiscalização. “O que a gente vem observando nos supermercados, além da carne clandestina em alguns estabelecimentos, é que eles estão embalando e rotulando essa carne como se fossem industrializadas. E isso é crime, só quem pode rotular e embalar são as indústrias, em procedimento a vácuo. Além disso, o fabricante especifica o dia, mês e ano desse produto”, esclareceu. Fernandes detalhou que a peça original, mesmo depois de fatiada ou cortada, tem obrigação de manter o selo para fins de conferência durante uma fiscalização. Nesse final de semana, um leitor flagrou o momento em que um estabelecimento comercial de Brumado descartou do lado de fora, juntamente o lixo, adesivos que poderiam estar sendo usados para rotular carnes como se fossem “industrializadas”. Os adesivos são iguais aos que a empresa Friboi utiliza para cortes especiais.