O Pedal na Roça desta semana esteve na propriedade do Seu Judecael Pinheiro, na comunidade do Campo Seco, na zona rural de Brumado, para conhecer a sua criação de cabras, que conta com 38 cabeças. No local, o produtor cria cabra Assani, que, segundo ele, foi a que melhor se adaptou ao clima da região. Os animais são criados em um cercado construído para oferecer a melhor estrutura aos mesmos. Em entrevista ao site Achei Sudoeste, Seu Judecael disse que a criação de cabras diminuiu no país depois da implantação de uma lei que não incentiva os pequenos produtores. Anteriormente, os produtos derivados das cabras eram fornecidos através da Associação de Moradores do Campo Seco. O produtor explicou que a venda foi interrompida por conta da diminuição do número de criatórios e também devido à dificuldade dos produtores de fazer o processamento dos produtos, a exemplo da linguiça defumada de carne de cabra. “O pequeno produtor sofre muito. Estamos na luta e labuta para continuar com o criatório de cabras. Faço isso com prazer”, disse.