A conservação da carne bovina não é uma tarefa fácil. Logo, quando não é armazenado de forma correta, o alimento pode estragar e causar danos à saúde. Com o objetivo de solucionar este problema, um grupo de estudantes e a coordenadora do projeto, a professora do Instituto Federal Baiano (IF Baiano), Normane Mirele, desenvolveram um filme biodegradável que tem a capacidade de interagir com a carne bovina, prolongando sua vida útil nas prateleiras por meio da redução da oxidação lipídica. O filme biodegradável, produzido a partir do amido de mandioca e resíduos de gelatina bovina, foi desenvolvido no Laboratório de Bromatologia, do IF Baiano, Campus Guanambi, na região sudoeste da Bahia. O produto possui em sua composição uma substância chamada de “ativo”, que é o extrato de ora-pró-nobis, capaz de interagir com a carne bovina e reduzir sua oxidação lipídica ao longo dos dias de armazenamento. A coordenadora do projeto, Normane Mirele, conta a experiência junto às suas alunas. “A carne bovina possui, naturalmente, na sua composição, teores de gordura. Essa gordura provoca, ao longo do tempo, o que chamamos de rancidez oxidativa, então o ativo presente no filme é capaz de inibir a rancidez do produto, prolongando, portanto, a sua qualidade na prateleira”. Com a solução criada pelas estudantes, o filme passa a ser uma alternativa para o mercado consumidor de carne, já que aumenta a vida útil do alimento na prateleira dos supermercados, reduzindo o impacto ambiental por causa do seu caráter biodegradável. Além do IF Baiano, o projeto tem parceria com a Universidade Federal de Sergipe (UFS) e a Universidade Estadual do Sudoeste da Bahia (Uesb). Compõem a equipe Normane Mirele, Maria Elis Ferreira, tecnóloga em Agroindústria, e Jocilane Pereira, doutoranda em Engenharia e Ciência de Alimentos.

De acordo com pesquisa realizada pela Sociedade Brasileira de Dermatologia, a dermatite atópica afeta de 15% a 25% das crianças e cerca de 7% dos adultos no Brasil. A doença é uma condição crônica da pele que causa inflamação, coceira intensa e erupções cutâneas. Os estudantes do Colégio Estadual Antônio Batista, do município de Candiba, Bruna Hellen, Evelyn Fernandes, Ranielle Matos, com orientação do professor William Oliveira, desenvolveram um sabonete para combater os efeitos da dermatite. O sabonete é feito com base nas folhas de pitanga, pó de aroeira e própolis. Segundo Bruna, a proposta natural busca tratar as erupções cutâneas da dermatite, se adaptar aos diversos tipos e limpar a pele ressecada e descamada sem agredir, atuando como um anti-inflamatório. A ideia surgiu quando a equipe precisou criar um projeto para uma feira de ciências e identificou que uma de suas integrantes sofria de dermatite. O projeto participou da Tenda da Ciência, feira promovida pelo Instituto Federal Baiano (IFBaiano/Guanambi), e foi premiado com uma bolsa de quatro meses do Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico (CNPq).  

Estudantes do Instituto Federal Baiano, no campus Guanambi, na região sudoeste da Bahia, desenvolveram um sistema a partir de um cinto, equipado com dispositivo de detecção de quedas e rastreamento de localização, para garantir mais segurança a idosos. Os responsáveis pelo desenvolvimento do equipamento são alunos do curso técnico em Informática para Internet: Duílio Jéferson, Larissa Almeida, Maria Eduarda e Yasmim Freitas, sob a orientação do professor Woquiton Lima. O cinto foi elaborado usando o conceito de Internet das Coisas (IoT). As quedas entre idosos representam uma preocupação crescente em todo o mundo, uma vez que podem resultar em lesões graves e complicações de saúde. Segundo o Ministério da Saúde, o índice é de uma queda a cada três pessoas com mais de 65 anos. Identificar de maneira rápida o acidente com um idoso é primordial para salvá-lo e este é o principal objetivo do projeto. De acordo com a estudante Larissa Almeida, as informações obtidas pelo dispositivo são enviadas pela internet para um website, permitindo que o cuidador do idoso receba notificações imediatas em caso de acidente, bem como monitore em tempo real a localização do mesmo. A equipe apresentou o protótipo da tecnologia na Tenda da Ciência, evento organizado pelo IFBaiano, e foi premiada com a Bolsa de Iniciação Científica Júnior (ICJ) pelo Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico (CNPq).

Representantes do IF Baiano, em Guanambi, na região sudoeste da Bahia, receberam na quarta-feira, (9), a coordenadora de Educação e Programas de Língua Inglesa do Consulado Geral dos Estados Unidos, Leila Cardoso dos Santos, com o objetivo de discutir programas de incentivo à internacionalização. Ela apresentou aos servidores programas de aprendizado da língua inglesa como: Student Leaders, Scholars, TechCamp Brasil, Power4Girls, Programas de Língua Inglesa, Intercâmbios Educacionais e Intercâmbios Profissionais, com cursos gratuitos online. Um deles, por exemplo, está com inscrições abertas. É o Programa Jovens Embaixadores - um intercâmbio de curta duração nos Estados Unidos, para estudantes brasileiros que estão no Ensino Médio da rede pública e que se destacam em suas respectivas comunidades pela atitude positiva, bom desempenho acadêmico, conhecimento da língua inglesa, capacidade de liderança e espírito empreendedor. Para esse programa, as inscrições vão até 13 de agosto (clique aqui). O IF Baiano sempre adere a programas e parcerias que estimulem a internacionalização de seus estudantes e pesquisadores. Segundo a assessora de relações institucionais do IF Baiano de Guanambi, Cinira Fernandes, essas oportunidades têm o potencial de serem extremamente valiosas para o desenvolvimento pessoal e acadêmico dos estudantes da instituição, permitindo que os participantes ampliem suas perspectivas, aprimorem suas habilidades linguísticas, construam redes internacionais e ganhem exposição a diferentes culturas. “Além disso, esses programas podem contribuir para o crescimento profissional dos estudantes, preparando-os para os desafios de um mundo globalizado e conectado. Ao participar dessas iniciativas, nossos estudantes podem adquirir experiências enriquecedoras que não apenas complementam seus estudos, mas também os capacitam a se tornarem cidadãos globais conscientes e preparados para enfrentar os desafios do século XXI”, explica.

Nesta terça-feira (08), estudantes do Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia (IF Baiano), em Guanambi, na região sudoeste da Bahia, realizaram uma manifestação contra o fechamento do alojamento, que deve acontecer em setembro. Os alojamentos abrigam estudantes de diversas cidades da região, principalmente aqueles que não têm condições de arcar com despesas de aluguel. Os estudantes alegam que a medida é um retrocesso. Atual diretor do instituto, Carlito José de Barros Filho explicou que ainda não há uma decisão definitiva com relação ao fechamento dos alojamentos, apenas uma discussão acerca das condições oferecidas aos alunos. “Essas condições foram levantadas pelos próprios alunos residentes”, disse. Filho afirmou que essas questões estão sendo debatidas e a entrada de novos alunos foi suspensa até a resolução dos problemas apontados. Os alunos que já estão alojados continuam com alojamento garantido. Uma reunião com representantes dos alunos e todos os residentes, com a participação da Comissão Local de Assistência Estudantil e diretorias, foi agendada para a próxima sexta-feira (11).