O Conselho Municipal de Segurança Alimentar realizou uma visita de inspeção para averiguar a funcionalidade do Restaurante Popular de Brumado.

Em entrevista ao site Achei Sudoeste e ao Programa Achei Sudoeste no Ar, a nutricionista Geisa Soares, responsável técnica pela unidade, explicou que o objetivo é fornecer uma alimentação equilibrada em termos de qualidade e quantidade de nutrientes para população com maior vulnerabilidade social, a qual necessita ter pelo menos 1 refeição balanceada durante o dia.

No local, são distribuídas, em média, 1 mil refeições por dia. Hoje, 12 pessoas trabalham no restaurante fazendo esse atendimento.

O Restaurante Popular conta com uma mini usina de gás para abastecimento da cozinha. O intuito é garantir a segurança do trabalho e otimizar a produtividade no preparo das refeições.

Durante a vistoria na unidade, a conselheira Nilva Alves Meira informou que o restaurante tem adotado todas as condutas necessárias ao seu bom funcionamento. “Está tudo funcionando certinho e organizado”, pontuou.

Meira apontou que o local atende as normas técnicas, sanitárias e de higiene exigidas na legislação pertinente. “Muito positivo”, finalizou.

O Trata Brasil realizou um estudo dos benefícios da expansão do saneamento no Estado da Bahia, o qual envolve a universalização da água potável, coleta e tratamento de esgoto.

Em entrevista ao site Achei Sudoeste e ao Programa Achei Sudoeste no Ar, Cíntia Torquedo, gerente de relações institucionais e comunicações, explicou que o estudo faz análises sobre o que já foi investido em saneamento no passado e quais benefícios foram gerados e, depois, projeta para o futuro até o ano de 2040 com a universalização do serviço.

São quase 90 bilhões de reais em ganhos sociais, representando melhorias na saúde, na produtividade, na valorização imobiliária e na qualidade de vida de maneira geral.

Segundo Torquedo, o turismo também pode ser fortemente beneficiado por esses investimentos que fortalecem as atividades turísticas. “Isso tem um impacto muito grande na economia do estado”, pontuou.

A gerente informou ainda que, a cada R$ 1 investido em saneamento, vai ser gerado R$ 3,70 em ganhos para a Bahia. Esses ganhos significam redução do número de internações, de afastamento do trabalho, de doenças respiratórias e infecções gastrointestinais, entre outros.

O estudo dividiu a Bahia em 10 macrorregiões, destacando as localidades de Feira de Santana, Salvador e Vitória da Conquista como as maiores beneficiadas.

No Brasil, de maneira geral, o histórico é de baixo investimento no setor, porém a expectativa é de que, nos próximos 15 anos, até 2040 o serviço seja universalizado com alternativas de financiamento.