Brumado: Dona Dete parabeniza todas as baianas pelo Dia da Baiana do Acarajé

Em 2005, o ofício das baianas do acarajé foi tombado como Patrimônio Cultural Imaterial do Brasil pelo Instituto do Patrimônio Histórico e Artístico Nacional (Iphan) e registrado no Livro de Registro dos Saberes. O acarajé também foi reconhecido como Patrimônio Cultural de Salvador pela Câmara Municipal. Em Brumado, as quituteiras foram lembradas na data em que são homenageadas. A baiana mais tradicional em atividade no município, Dona Dete do Acarajé, ou Tia Dete do Acarajé, como é carinhosamente chamada, fez questão de parabenizar as colegas de ofício. “Quero desejar muitas felicidades a todas as amigas e companheiras de tabuleiro, que o Bom Jesus continue a nos abençoar e que essa data seja sempre marcada pela nossa alegria em manter viva a produção do acarajé, que é nosso patrimônio na culinária nacional. Um feliz dia das baianas a todas as baianas de Brumado e da nossa Bahia”, pontuou.