Dia da Baiana do Acarajé é lembrado com tradição de família que já dura 45 anos em Brumado

Em razão da passagem do Dia da Baiana do Acarajé nesta quinta-feira (25), o site Achei Sudoeste conversou com a tradicional baiana Dona Dete do Acarajé, que vende os seus quitutes na cidade há 45 anos. Ela começou vendendo mingau e doce, mas depois se especializou no preparo da iguaria. Dona Dete aprendeu a fazer o acarajé ainda criança, quando morava em Santo Amaro. Matriarca do acarajé no município, ela disse que tem muito orgulho e prazer em trabalhar no ramo. “Hoje, eu sou só diarista. Depois que enfartei, só fico comandando, na fiscalização”, brincou. Com o título de cidadã brumadense concedido pela Câmara de Vereadores, Dona Dete falou que guarda Brumado no coração. A filha Val, que também vende acarajé na cidade, agradece a mãe por aprender a fazer o “bolinho abençoado”, que hoje representa o sustento de sua família. “Me sinto muito honrada de levar o nome de minha mãe. Só tenho que agradecer a ela em nome de todas as baianas”, afirmou.