Mercado de Livramento de Nossa Senhora não oferece condições para comercialização de carne, diz Adab

No final da última sexta-feira (23), uma operação conjunta realizada pela Agência de Defesa Agropecuária da Bahia (Adab), Vigilância Sanitária e 46ª CIPM resultou na apreensão de carne em condições de comercialização irregulares, bem como de abate clandestino, no Mercado Municipal de Livramento de Nossa Senhora. Em entrevista ao site Achei Sudoeste, o veterinário e inspetor da Adab, Clemente Fernandes, disse que o órgão está tentando fazer com que a justiça prevaleça. “Não é justo o cara estar ganhando o dinheiro dele e em cima disso prejudicando a saúde do próximo. É uma verdadeira afronta à saúde pública. É terminantemente proibido o abate clandestino. Em hipótese nenhuma podemos vender carne em feiras livres, a carne tem de estar refrigerada”, explicou. O fiscal relatou que, no mercado municipal, alguns feirantes vendem as carnes em condições totalmente inapropriadas, penduradas em ganchos sujos. Além disso, os próprios comerciantes não se apresentam da forma adequada para manipulação das carnes, muitas vezes trabalhando apenas de calção. “Não vamos aceitar que pessoas indecentes e indecorosas tragam doenças para nosso povo como já vem acontecendo”, resumiu.