Pedal na Roça: Sertanejo raiz, Seu Salustiano há 56 anos segue firme e forte no laço do boi

O Pedal na Roça desta semana esteve na comunidade da Piabanha, na zona rural de Brumado, onde encontrou o Seu Salustiano, 70 anos. Desde os 15 anos, o brumadense acorda às 4h30 para lidar com o gado na propriedade. Mesmo os bois mais bravos já se acostumaram com o produtor rural e ele não tem medo. “De manhã pego o gado e levo pra manga. De tarde, trago de volta. Depois, pego as vacas pra tirar o leite. A lida é essa”, relatou ao site Achei Sudoeste. O leite é retirado apenas para consumo próprio. Seu Salustiano cuida da propriedade junto com mais três filhos, que o auxiliam na produção familiar.