Foto: WhatsApp/Achei Sudoeste Um abatedouro de animais de pequeno porte está sendo implantado na cidade de Oliveira dos Brejinhos com participação direta do Consórcio de Desenvolvimento Sustentável da Bacia do Paramirim.
Em entrevista ao site Achei Sudoeste e ao Programa Achei Sudoeste no Ar, Leonardo Costa, secretário executivo do consórcio, disse que o processo faz parte de um pacote de ações que visam promover a agricultura familiar no estado da Bahia. Ele destacou que a região de Oliveira dos Brejinhos possui uma produção grande de animais de pequeno porte, especialmente cabras e ovelhas, sendo a atividade agropecuária base da economia no município.
Hoje, essa produção é levada para cidades próximas, como Pintadas, tendo em vista que Oliveira dos Brejinhos não dispunha de um abatedouro e/ou frigorífico. Segundo Costa, essa realidade acabava prejudicando o produtor rural. “O animal, quando vai vivo, leva muita coisa que não agrega valor. Além disso, você ainda tem que absorver o custo desse transporte. Isso, automaticamente, vai repercutir na diminuição da renda do produtor, do agricultor familiar”, explicou.
O consórcio tem fornecido toda orientação técnica necessária para construção do abatedouro, inclusive com uma equipe composta por veterinários, agrônomos e técnicos de inspeção municipal. O secretário salientou que o prédio precisa ser erguido com base nas normas sanitárias vigentes para a atividade para que, no futuro, o local possa ser devidamente certificado para comercialização de produtos de origem animal em todo território.
Depois de o empreendimento ser finalizado, o Governo do Estado viabilizará os equipamentos para funcionamento da unidade. Para Leonardo, o abatedouro será um divisor de águas para consolidação da cadeia produtiva de caprinos e ovinos na região. “Teremos um ganho de mercado gigantesco para essas agroindústrias de pequeno porte”, declarou.
As obras estão em fase final e o abatedouro deve ser inaugurado em breve na cidade.
