Brumado: Leite teve queda no beneficiamento por conta dos estragos das chuvas

Pelos menos ¼ da produção de beneficiamento de leite foi afetado durante o mês de janeiro em Brumado. As fortes chuvas do período provocaram estragos nas estradas vicinais que dão acesso às comunidades rurais, impedindo o transporte do leite para a usina de beneficiamento da Associação dos Pequenos Produtores de Leite. O presidente da associação, Antônio Leite, disse ao site Brumado Notícias que com as chuvas houve um aumento na produção do leite nas comunidades rurais, porém não ocorreu o escoamento total da produção para os tanques de beneficiamento. “Os carros ainda estão tendo dificuldade de trafegar pelas estradas e o leite está sendo transportado nas motocicletas. Mesmo assim, apenas dois galões para não gerar muito peso e as motos não ficarem atoladas”, esclareceu. Segundo o produtor, mais de mil litros de leite deixaram de ser processados durante o mês passado e os produtores foram obrigados a transformar o leite in natura em derivados, como queijos e requeijão, para não perder o produto. Como as chuvas cessaram, a expectativa dos produtores é que, assim que as estradas forem consertadas, a produção possa chegar em sua totalidade na usina de beneficiamento.