Foto: Lay Amorim/Achei Sudoeste O Conselho Municipal de Segurança Alimentar realizou uma visita de inspeção para averiguar a funcionalidade do Restaurante Popular de Brumado.
Em entrevista ao site Achei Sudoeste e ao Programa Achei Sudoeste no Ar, a nutricionista Geisa Soares, responsável técnica pela unidade, explicou que o objetivo é fornecer uma alimentação equilibrada em termos de qualidade e quantidade de nutrientes para população com maior vulnerabilidade social, a qual necessita ter pelo menos 1 refeição balanceada durante o dia.
No local, são distribuídas, em média, 1 mil refeições por dia. Hoje, 12 pessoas trabalham no restaurante fazendo esse atendimento.
O Restaurante Popular conta com uma mini usina de gás para abastecimento da cozinha. O intuito é garantir a segurança do trabalho e otimizar a produtividade no preparo das refeições.
Durante a vistoria na unidade, a conselheira Nilva Alves Meira informou que o restaurante tem adotado todas as condutas necessárias ao seu bom funcionamento. “Está tudo funcionando certinho e organizado”, pontuou.
Meira apontou que o local atende as normas técnicas, sanitárias e de higiene exigidas na legislação pertinente. “Muito positivo”, finalizou.
